Corte de la parte delantera de la vaca. Carne tierna y sabrosa, especial para hacer a la plancha o freír.
Tipo de producto: Envasado al vacío - refrigerado - conservación entre 0° y 4° - apto para congelar
Modo de empleo: Sacar la aguja de vaca de la bolsa de vacío y dejar atemperar durante 1 hora antes de cocinarla.
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