Ternera

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Solomillo Entero de Ternera

Ternera

Solomillo Entero de Ternera

38,00 €

Pieza de solomillo entero de ternera sin trocear y envasada al vacío.

Carne Picada Mixta (Cerdo +...

Cerdo

Carne Picada Mixta (Cerdo + Ternera)

12,50 € / Kg

Carne picada mixta, mezcla de ternera y cerdo de la máxima calidad elaborada en nuestro obrador de forma artesanal. Presentada en bolsas de 1Kg/ud. La carne picada mixta es ideal para la preparación de hamburguesas, salsa boloñesa, albóndigas, empanadas y muchas más recetas. Tipo de producto: Envasado al vacío o en atmósfera protectora - Refrigerado -...

Carne Picada de Ternera

Ternera

Carne Picada de Ternera

13,90 € / Kg

Carne picada de ternera de máxima calidad elaborada en nuestro obrador de forma artesanal. Procede de los cuartos delanteros de las terneras de nuestra propia ganadería o de pequeños ganaderos de nuestra zona. Presentada en bolsas de 1Kg/ud. La carne picada de ternera es ideal para la preparación de hamburguesas, salsa boloñesa, albóndigas, empanadas y...

Hígado de Ternera

Ternera

Hígado de Ternera

10,50 € / Kg

En la cocina la carne de hígado es muy apreciada debido a la gran cantidad de nutrientes que aporta, en especial el mineral del hierro. Las preparaciones más habituales de este producto son los filetes a la plancha o empanados, el hígado guisado o el hígado encebollado. Tipo de producto: Entero - Envasado al vacío - Consérvalo refrigerado de uno a dos...

Espaldilla de Ternera

Ternera

Espaldilla de Ternera

14,95 € / Kg

La espaldilla es la parte alta de la paleta de la ternera, es decir, las patas delanteras. Es una pieza muy jugosa de sabor intenso. Ideal para comidas caseras. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

Jarrete de Ternera

Ternera

Jarrete de Ternera

14,95 € / Kg

El morcillo o jarrete de ternera es la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal. Es una carne muy melosa y jugosa por lo que es muy apropiada para hacer en salsa. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

Aguja de Ternera

Ternera

Aguja de Ternera

14,95 € / Kg

La aguja de ternera es una pieza tierna y jugosa. Se encuentra en el tercio anterior. Cinco primeras vértebras dorsales en la unión del lomo con el pescuezo. Apta para todo tipos de preparados: asados, estofados, guisos, cocidos, carne picada, etc. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

Carrillera de Ternera

Ternera

Carrillera de Ternera

14,90 € / Kg

La carrillera es una de las piezas de la cabeza del animal, concretamente, los "mofletes" o músculos masticadores de la ternera. Indispensable en muchas cocinas y restaurantes. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

Falda de Ternera

Ternera

Falda de Ternera

13,25 € / Kg

La falda es una pieza tierna y sabrosa de carne del cuarto trasero del animal y se utiliza para cocer o asar. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

Filete de Cadera de Ternera

Ternera

Filete de Cadera de Ternera

17,95 € / Kg

Los filetes de cadera son filetes muy tiernos y jugosos. La cadera está situada en la parte más alta de la pierna junto a la babilla. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

Chuleta con Solomillo de...

Ternera

Chuleta con Solomillo de Ternera

18,95 € / Kg

Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

Filete de Ternera

Ternera

Filete de Ternera

16,95 € / Kg

Los filetes de ternera son tiernos y jugosos. Se extraen de parte de la cadera, babilla o tapa del animal. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

Chuleta de Ternera

Ternera

Chuleta de Ternera

17,50 € / Kg

La chuleta de ternera se extrae del lomo alto o bajo del animal. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

Churrasco de Ternera

Ternera

Churrasco de Ternera

13,50 € / Kg

Se denomina churrasco de ternera a la pieza de la falda de ternera cortada transversalmente y sin seguir la forma de la costilla. Ideal para preparar a la parrilla o a la plancha. Se trata de una carne un poco más dura que otras piezas, pero muy sabrosa por la presencia de la grasa y el hueso. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar...

Callos de Ternera

Casquería

Callos de Ternera

8,00 € / Kg

Los callos de ternera son una mezcla del estómago y la pata del animal. Limpios, troceados y listos para cocinar. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

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