Licor de Hierbas de Galicia

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Detalles del artículo

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El morcillo o jarrete de ternera es la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal. Es una carne muy melosa y jugosa por lo que es muy apropiada para hacer en salsa. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

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Queso Arzúa-Ulloa D.O.P. Bama

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Queso gallego, tierno de pasta prensada, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca. Se presenta con una pasta uniforme, sin grietas. Período de maduración de siete días como mínimo. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar en refrigeración

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La carrillera es una de las piezas de la cabeza del animal, concretamente, los "mofletes" o músculos masticadores de la ternera. Indispensable en muchas cocinas y restaurantes. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar entre 0° y 4° - Apto para congelar

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Chorizo Fresco Picante

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Nuestro chorizo fresco picante, es uno de los productos que mejor representa la gastronomía gallega. Elaborado de forma totalmente artesanal, atado a mano en tripa natural y método de curación lento. Nuestros embutidos GUILLÉN se elaboran de forma artesanal utilizando carne de cerdo criado en Sarria. Los embutidos gallegos han convertido a la gastronomía...

Ternera

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Carne picada de ternera de máxima calidad elaborada en nuestro obrador de forma artesanal. Procede de los cuartos delanteros de las terneras de nuestra propia ganadería o de pequeños ganaderos de nuestra zona. Presentada en bolsas de 1Kg/ud. La carne picada de ternera es ideal para la preparación de hamburguesas, salsa boloñesa, albóndigas, empanadas y...

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Churrasco de Ternera

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Se denomina churrasco de ternera a la pieza de la falda de ternera cortada transversalmente y sin seguir la forma de la costilla. Ideal para preparar a la parrilla o a la plancha. Se trata de una carne un poco más dura que otras piezas, pero muy sabrosa por la presencia de la grasa y el hueso. Tipo de producto: Envasado al vacío - Refrigerado - Conservar...

Vaca

Cecina de Vaca Loncheada

7,50 € / Unidad

Sobre de cecina de vacuno cortada en finas lonchas y envasada en sobres de 200 gr. aprox. Ideal para pegarse una buena merienda. Tipo de producto: Curado - Envasado al vacío - refrigerado - conservación entre 0° y 8° Modo de empleo: Sacar la cecina de vacuno de la bolsa de vacío y dejar atemperar durante 30 minutos antes de consumirla.